Uchuva Congelada
Nombre científico: physalis peruviana
Disponibilidad/Estación: Durante todo el año
Sabor: Agridulce.
TABLA NUTRICIONAL
| Compuesto | Unidad | Total |
| Calorias | % | 54.0 |
| Agua | g | 85.9 |
| Proteina | g | 1.5 |
| Carbohidratos | g | 11.0 |
| Fibra | g | 0.4 |
| Ceniza | Mg | 0.7 |
| Calcio | Mg | 9.0 |
| Fósforo | Mg | 2.1 |
| Hierro | Mg | 1.7 |
| Tiamina | Mg | 0.01 |
| Riboflavina | Mg | 0.17 |
| Niacina | Mg | 0.80 |
| Ácido Ascórbico | Mg | 20.0 |
| Vitamina A | U.I | 1.730 |
Descripción
Beneficios: Rica en antioxidantes los cuales ayudan a tratar con hepatitis, malaria, dermatitis y asma. Rico en vitamina B, vitamina A mejorando la vista. Contiene propiedades para perder peso.
Es utilizada en la industria para batidos, helados, jalea, mermelada
Reviews
There are no review yet.